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1、需要材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅。2、準備好雜糧面糊。（磨制面糊，
1.必須材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥段、甜面醬、蔬菜、脆餅。
2.備好雜糧面糊。（研磨面糊，是把小麥、高粱、苞米、稻谷、地瓜干等原料清洗、浸泡，隨后碾成糊狀物）。
(資料圖片)
3.取雜糧面糊到煎板上。
4.用鏟子把面糊攤平，與煎板同大。
5.攤勻稱了。
6.把雞蛋加上面餅，攤勻。
7.雞蛋攤勻后，撒上咸菜。
8.撒上蔥段。
9.撒上肉松。
10.折疊3分之1的面餅。
11.在折疊處涂上甜面醬。
12.在甜面醬上添一塊脆餅。
13.在脆餅上添一片生蔬菜，再從兩側折疊面餅，翻卷。
14.把翻卷的煎餅從中間斷開。
15.2段疊一起，擺在盤里，香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅做好了。
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